Vege ražnjići s tofuom

Vege ražnjići s tofuom

Ukusna jela s roštilja nisu rezervirana samo za mesoljupce – vege ražnjići s tofuom su njihova idealna i dostojna zamjena, a ujedno su vrlo ukusni i lagani za organizam.

Uskoro nam se bliži 1. maj, a znamo kako planirate organizirati roštiljadu kao i inače što se za 1. maj organizira, stoga možete iznenaditi svoje prijatelje i/ili rodbinu s ukusnim vege ražnjićima od raznovrsnog ljetnog povrća i s dimljenim tofuom u glavnoj ulozi.

Donosimo vam recept koji uključuje slatki i ljuti umak za roštilj iz Vitamixa, a koji možete pronaći na Enzita webu.

Uvjereni smo kako će vam se svidjeti!

Recept donosimo u nastavku:

Sastojci

  • 200 g svježeg tofua
  • 4 žlice slatkog i ljutog umaka za roštilj
  • 3 žlice jabučnog octa
  • 2 žlice javorovog sirupa
  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 1 žličica dimljene paprike
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • Paprike
  • Ljubičasti luk

Vege ražnjići s tofuom – priprema

  1. Tofu ocijedite od viška vode i narežite ga na kockice.
  2. Napravite marinadu tako što pomiješate slatki i ljuti umak za roštilj, ocat, sirup, sezamovo i maslinovo ulje, dimljenu papriku.
  3. Ostavite tofu u marinadi barem 1h.
  4. Složite ražnjice od tofua, paprika i luka te ih pecite na roštilju ili grill tavi 10-ak minuta.